Fyllda Paprikor
recept

En smakrik och näringsrik rätt med fyllda paprikor, perfekt för lunch eller middag!
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora paprikor (röda eller gula)
- 300 g köttfärs (nöt eller kalkon)
- 1 dl ris (förkokt)
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 dl tomatsås
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl riven ost (valfritt)
- 2 msk olivolja
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade löken och vitlöken, och stek tills de är mjuka.
2. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den. Krydda med salt, svartpeppar och oregano.
3. Blanda ner det förkokta riset och tomatsåsen. Låt sjuda i cirka 5 minuter.
4. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen.
5. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform. Om du vill, strö över riven ost.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 25 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 10 minuter, tills osten är gyllenbrun.
7. Servera varm.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 4 g
Socker: 5 g

Betyg: 4.05 (3827 recensioner) ★★★★★ dela