Yllätys Sushi
recept

Yllätys Sushi är en läcker och lugnande maträtt som ger glädje efter en hektisk dag. Detta recept är enkelt att förbereda och är perfekt för att skämma bort dig själv eller överraska dina vänner.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsantal: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl sushiris
- 2,5 dl vatten
- 3 msk risvinäger
- 1 msk socker
- 1/2 tesked salt
- 100 g färsk lax eller tonfisk
- 1 avokado
- 1 gurka
- Nori-ark
- Soja för servering
- Wasabi och ingefära (valfritt)

Instruktioner:

1. Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är klart. Låt rinna av och lägg riset i en kastrull med vattnet.
2. Koka riset på låg värme med lock i cirka 15 minuter, tills vattnet har absorberats. Öppna inte locket under kokningen.
3. Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål. Värm blandningen tills socker och salt löser sig. Häll blandningen över det kokta riset och rör försiktigt.
4. Skär lax, avokado och gurka i tunna skivor.
5. Lägg ett nori-ark på en bambumatta. Bred ut sushiriset över nori-arket, lämna cirka 2 cm tomt upptill.
6. Lägg skivor av lax, avokado och gurka ovanpå riset.
7. Rulla nori-arket tightly med hjälp av bambumatta. Skär rullen i 6-8 bitar med en vass kniv.
8. Servera sushin med soja, wasabi och ingefära.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 8 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.43 (4363 recensioner) ★★★★★ dela