Somrig Cupcake -recept
recept

En härlig och läcker cupcake-recept som passar perfekt för sommarens fester och tillställningar. Dessa cupcakes är söta och lätta att göra.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 12 st

Ingredienser:

- 125 g smör
- 150 g socker
- 2 ägg
- 200 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g chokladchips (valfritt)
- 1 dl vispgrädde (till topping)
- 12 st bär (t.ex. jordgubbar eller hallon, till topping)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Smörj en muffinsplåt eller använd pappersformar.
3. Vispa smör och socker till en ljus och fluffig smet.
4. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje.
5. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
6. Tillsätt mjölblandningen till smeten växelvis med mjölken. Blanda väl.
7. Tillsätt vaniljsocker och chokladchips, rör försiktigt.
8. Dela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
9. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
10. Låt svalna och dekorera med vispgrädde och bär innan servering.
Näringsinnehåll (per cupcake):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.47 (2934 recensioner) ★★★★★ dela