Kukkakaaliwings med vegansk Sriracha-majonnäs
recept

En läcker och kryddig rätt som kombinerar krispiga blomkålsvingar med hemmagjord vegansk Sriracha-majonnäs, perfekt för helgen! Tillagningen är snabb och enkel, och vingarna smakar fantastiskt både ensamma och som en del av en måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

Kukkakaaliwings:
- 1 medelstor blomkål
- 1 dl kikärtsmjöl (eller annat mjöl)
- 1 dl vatten
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl Sriracha-sås
Vegansk Sriracha-majonnäs:
- 1 dl vegansk majonnäs
- 2 msk Sriracha-sås
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Dela blomkålen i små buketter.
3. Blanda kikärtsmjöl, vatten, rökt paprikapulver, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en skål.
4. Tillsätt blomkålsbuketter till smeten och rör om så att de täcks ordentligt.
5. Lägg blomkålsvingarna på en plåt täckt med bakplåtspapper.
6. Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills vingarna är gyllenbruna och krispiga.
7. Under tiden, förbered den veganska Sriracha-majonnäsen. Blanda vegansk majonnäs, Sriracha, citronsaft och salt i en skål.
8. Servera blomkålsvingarna varma med den veganska Sriracha-majonnäsen.
Näringsinformation (per portion):
- Energiinnehåll: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.15 (2365 recensioner) ★★★★★ dela