Ihana Kotijuusto
recept

Kuvaus: Tämä herkullinen kotijuusto valmistuu helposti siivilässä ja maistuu erityisesti itse tehdyn hillon kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 liter mjölk
- 1 dl citronsaft eller ättika
- Salt efter smak
Ohjeet:
1. Värm mjölken i en kastrull på medelhög värme tills den börjar ånga men inte kokar.
2. Tillsätt citronsaft eller ättika till den varma mjölken och rör försiktigt.
3. Låt mjölken stå i cirka 10-15 minuter tills ostmassan och vasslen separeras.
4. Klä en sil med en ren ostduk och häll blandningen ovanpå.
5. Låt det rinna av i rumstemperatur i cirka 30 minuter tills osten får önskad konsistens.
6. Tillsätt salt efter smak och rör om ordentligt.
7. Flytta kotijuusto till en tättslutande behållare och förvara i kylskåp.

Ravintosisältö (per annos, noin 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 8 g
- Suola: 0.2 g

Betyg: 3.44 (3044 recensioner) ★★★★★ dela