Korealaiset salaattikääröt
recept

Herkullisia ja monipuolisia salaattikääröjä, täytettyinä broilerilla tai kasviksilla. Täydellinen kevyt ateria.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 paketti salaattilehtiä (esim. romaine tai jääsalaatti)
- 400 g broilerinjauhelihaa (tai 300 g nuudeleita kasviversioon)
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 2 porkkanaa
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl chilijauhetta (valinnainen)
- 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pilko kurkku, paprika ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää seesamiöljy. Lisää broilerinjauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli, soijakastike, hunaja (tai agavesiirappi) ja chilijauhe. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä 3-5 minuuttia.
4. Jos teet kasviversion, keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita ne kasvisten kanssa.
5. Ota salaattilehdet ja aseta niiden päälle haluamasi täytteet (broilerilla tai kasviksilla).
6. Kääri salaattilehdet tiiviisti, muodostaen kääröjä.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, broilerilla):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.43 (2509 recensioner) ★★★★★ dela