Eggs Benedict
recept

Beskrivning: En perfekt brunchrätt som kombinerar mjuk äggula, krispig bacon och rostat bröd.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 4 skivor bacon
- 2 rostade brödskivor
- 2 msk ättika
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering

Instruktioner:

1. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt ättikan.
2. Knäck äggen försiktigt i en skål.
3. När vattnet kokar, sänk ner äggen försiktigt i vattnet och koka i 3-4 minuter tills äggvitan har stelnat, men gulan är fortfarande mjuk.
4. Stek baconet i en panna tills det blir krispigt.
5. Rosta brödskivorna om så önskas.
6. Lägg de rostade brödskivorna på en tallrik, lägg på bacon och de kokta äggen.
7. Krydda med salt och peppar.
8. Garnera med färsk persilja och servera genast.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.44 (4676 recensioner) ★★★★★ dela