Eggs Benedict
recept

En klassisk frukost eller brunchrätt med pocherade ägg, knaperstekt bacon eller skinka och krämig hollandaise.
Förberedelsetid: 15 minuter
Serverar: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2 skivor bröd
- 2 skivor bacon eller skinka
- 1 msk ättika
- Salt
- Peppar
- Hollandaise-sås (färdig eller hemgjord)
Instruktioner:
1. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt ättikan.
2. Knäck äggen försiktigt i det kokande vattnet och koka i cirka 3-4 minuter tills gulan är fortfarande rinnig.
3. Stek baconet eller skinkan i en panna tills det är gyllenbrunt.
4. Rosta brödskivorna.
5. Lägg brödskivorna på en tallrik, lägg på baconet eller skinkan, och försiktigt placera de pocherade äggen ovanpå.
6. Häll hollandaise-såsen över äggen.
7. Krydda med salt och peppar innan servering.
Njut av din läckra Eggs Benedict!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 24 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.9 (1135 recensioner) ★★★★★ dela