Piparkakkutaikinalla Täytetyt Piparit
recept

En läcker juligodbit som kombinerar klassiska pepparkakor med en krämig fyllning.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 12-15 st
Ingredienser:
- 250 g piparkakkutaikinaa
- 100 g florsocker
- 50 g mjukt smör
- 1 tesked vaniljsocker
- 2 matskedar mjölk
- 100 g choklad (valfritt, till dekoration)
- Kryddor (kanel, ingefära, nejlika) efter smak
Instruktioner:
1. Ta fram piparkakkutaikinan och låt den bli rumstempererad.
2. Vispa det mjuka smöret och florsockret i en skål tills blandningen är fluffig.
3. Tillsätt vaniljsocker och mjölk, blanda väl.
4. Ta en del av piparkakkutaikinan och kavla ut den till en ca 5 mm tjock platta.
5. Stansa ut kakor i önskad form från degen.
6. Grädda kakorna i 175 grader i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt dem svalna.
7. Fyll de avsvalnade kakorna med smörblandningen och lägg på en annan kaka.
8. Smält chokladen och häll den över de fyllda kakorna som dekoration om så önskas.
9. Låt kakorna stå en stund så att fyllningen och chokladen sätter sig.
10. Njut av de läckra piparkakorna med fyllning!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Fett: 7 g
- Kolhydrater: 20 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.07 (2368 recensioner) ★★★★★ dela