Ugnsbakad Sik
recept

Beskrivning: En läcker och saftig ugnsbakad sik med smak av lime och kryddor. Perfekt för en festlig middag.
Förberedelse Tid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 1 kpl färsk sik
- 1 rkl salt
- Svartpeppar efter smak
- Fänkålsfrön efter smak
- Limejuice
- Smör
- Chilipulver efter smak
Instruktioner:
1. Ta bort siken från insidan och skala den. Skölj siken i kallt vatten.
2. Gnid in siken med cirka 1 rkl salt och låt den stå i kylskåp i cirka två timmar.
3. Värm ugnen till 200 grader.
4. Placera siken i en ugnsform. Strö över svartpeppar och fänkålsfrön på båda sidor av fisken.
5. Pressa limejuice över siken och lägg några klickar smör ovanpå fisken.
6. Tillsätt chilipulver efter smak.
7. Grilla siken i ugnen i cirka 20-30 minuter tills fisken är genomstekt och köttet lätt lossnar från benen.
8. Servera varm, gärna med potatis eller sallad.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.64 (2650 recensioner) ★★★★★ dela