Kevätsateen brunssivihannekset
recept

En lätt och läcker brunchrätt som passar perfekt att njuta av med vänner. Kombinera färska grönsaker och fräscha smaker, och njut av solskenet!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g ruccola
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Skölj och halvera körsbärstomaterna.
2. Skala och skär gurkan i tunna skivor.
3. Ta bort fröna från paprikan och skär den i tärningar.
4. Dela avokadon, ta bort kärnan och tärna fruktköttet.
5. Blanda i en stor skål alla hackade grönsaker: körsbärstomater, gurka, paprika och avokado.
6. Tillsätt ruccola och smulad fetaost i skålen.
7. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar i en liten skål. Häll dressingen över grönsaksblandningen och blanda väl.
8. Garnera med färsk basilika innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g
Njut av kevätsateen brunssivihannekset i sällskap av vänner!

Betyg: 4.65 (1682 recensioner) ★★★★★ dela