Kirsikkainen punaviinikastike
recept

Kirsikkainen punaviinikastike är en läcker sås som passar perfekt till kötträtter som stek eller biff. Denna sås kombinerar rödvin och söta körsbär för att ge en djup och smakfull upplevelse.
Tillagningstid: 30 minuter.
Serverar: 4 portioner

Ingredienser

- 1 dl mild köttbuljong
- 1 dl rödvin
- 1 dl körsbär i romlag
- 2 msk tranbärsgelé
- 1 msk kycklingfond
- 25 g smör
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
2. Tillsätt köttbuljong och rödvin, låt koka på svag värme i cirka 10 minuter.
3. Lägg i körsbären i romlag, tranbärsgelé och kycklingfond. Rör om väl.
4. Låt såsen koka i ytterligare cirka 10 minuter tills den har tjocknat något.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera såsen varm tillsammans med kötträtter.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.42 (947 recensioner) ★★★★★ dela