Lemon Posset med Bär
recept

En fräsch och krämig dessert som passar perfekt till fika eller som avslutning på middagen.
Tillagningstid: 4 timmar (inklusive kylning)
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- 100 g socker
- Saft och rivet skal från 2 citroner
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, hallon, blåbär)
Instruktioner:
1. Värm vispgrädden och sockret i en kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret har löst sig och blandningen börjar ångas.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt citronsaften och rivet skal. Rör om ordentligt.
3. Låt blandningen svalna till rumstemperatur och häll sedan upp den i små portionsskålar.
4. Täck skålarna med plastfolie och ställ in i kylskåpet i cirka 4 timmar, tills blandningen har stelnat.
5. Servera lemon posset med färska bär.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 18 g
- Protein: 2 g

Betyg: 3.34 (1857 recensioner) ★★★★★ dela