Kirjolohiateria
recept

En snabb och läcker fiskrätt som passar perfekt för en söndag. Du tillagar denna måltid enkelt och njuter av dess smakupplevelser.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 1/2 kirjolohta, fileoituna
- Ruususuolaa
- Mustapippuria
- 50 g voita
- Tuoreita timjaminoksia
- Tuoreita rosmariininoksia
- 4-5 perunaa, lohkottuna
- Tuoretta friseesalaattia
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tuore kurkku, pilkottuna
- Mustapippuria
- Ruususuolaa
- 1/4 hunajamelonia, pilkottuna
- Kylmäpuristettua oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Skär laxfilén i bitar och krydda med havssalt och svartpeppar. Ta inte bort skinnet.
2. Smält smöret i en panna och stek tills det är gyllenbrunt.
3. Lägg laxbitarna i pannan med skinnsidan nedåt. Tillsätt färska timjan- och rosmarinkvistar i pannan.
4. Stek tills skinnet är krispigt. Vänd filéerna och fortsätt steka tills laxen är genomstekt.
5. Koka potatisbitarna mjuka i saltat vatten.
6. Gör salladen genom att blanda frisésallat, riven morot, färsk gurka, svartpeppar, havssalt och honungsmelon. Tillsätt kallpressad olivolja ovanpå.
7. Servera laxen med potatis och sallad.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.98 (1363 recensioner) ★★★★★ dela