Herkkusienipasta
recept

Herkkusienipasta är en snabb och smakrik rätt som förenar läckra champinjoner med pasta. Perfekt vardagsmat som tillagas snabbt!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja, hackad (till garnering)

Ohje:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den finhackade vitlöken och de skivade champinjonerna i pannan. Stek tills svampen är vackert gyllenbrun.
4. Häll grädden i svampblandningen och rör om ordentligt. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
5. Tillsätt den avrunna pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Vid behov kan du tillsätta lite pastavatten om såsen är för tjock.
6. Smaka av med salt och svartpeppar efter smak.
7. Servera pastan i portioner och strö över riven parmesanost och hackad persilja.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.86 (626 recensioner) ★★★★★ dela