Kallskåpskaka med Skinka
recept

En läcker och smakrik kallskåpskaka perfekt för fester eller som ett mättande alternativ. Kakan är gjord på laktosfria ingredienser.

Valmistusaika: 1 tunti + 12 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 9 skivor Oululainen Reilu Täysjyvä-viipaleita
- Skinkfyllning:
- 200 g rökt skinka
- 1 msk laktosfri gräddfil
- 2/3 burk (200 g) Valio Viola örtkryddost
- ½ dl laktosfri majonnäs
- 1½ dl inlagd gurka, tärnad
- en nypa svartpeppar
- Fuktning:
- grönsaksbuljong
- Topping:
- 1 burk (200 g) Valio Viola örtkryddost
- ½ burk gräddfil
- Dekorering:
- isbergssallad
- tunna skivor skinka
- gurka
- körsbärstomater
- ost

Ohjeet:

1. Förbered skinkfyllningen: hacka den rökta skinkan och lägg den i en skål. Tillsätt laktosfri gräddfil, örtkryddost, majonnäs, inlagd gurka och svartpeppar. Blanda väl.
2. Skär bort kanterna på bröden. Lägg ett lager bröd på ett serveringsfat.
3. Fukta det nedersta brödlagret med grönsaksbuljong och bred ut hälften av skinkfyllningen ovanpå.
4. Lägg ett nytt lager bröd, fukta och bred ut den återstående skinkfyllningen.
5. Lägg ytterligare ett brödlager ovanpå och fukta.
6. Täck kakan med plastfolie och låt smakerna sätta sig i kylskåp över natten.
7. Vispa gräddfil och örtkryddost till ett fluffigt täcke i cirka 5 minuter.
8. Bred ut topping på kakan och på kanterna. Dekorera med isbergssallad, skinkskivor, gurka, körsbärstomater och ost.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Njut av din läckra kallskåpskaka med skinka!

Betyg: 4.39 (1839 recensioner) ★★★★★ dela