Kremig kycklingpasta
recept

Denna läckra kremiga kycklingpasta är snabb och lätt att tillaga. Den passar perfekt för en vardagsmiddag och tilltalar hela familjen.
- Val preparationstid: 30 minuter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering, om så önskas)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta (ca 5-7 minuter).
4. Tillsätt löken och vitlöken i pannan och fräs tills de är mjuka.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter.
8. Servera pastan med färsk basilika som garnering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.76 (1039 recensioner) ★★★★★ dela