Pekoninen Pikapasta
recept

En snabb och läcker pasta som är klar på under 20 minuter. Perfekt för hektiska stunder!

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 150 g bacon
- 120 g färska champinjoner
- 120 g edamamebönor (frysta)
- 160 g pasta (t.ex. fusilli)
- 2-3 msk grädde
- Salt
- Svartpeppar
- Lite riven parmesan
- Persilja (valfritt)

Ohjeet:

1. Koka upp vatten i en kastrull (1,5 l vatten + 1 msk havssalt).
2. När vattnet kokar, lägg i pastan och ställ in timern (kontrollera koktiden på förpackningen).
3. Samtidigt, skär bacon i ca 1 cm stora bitar och lägg i en kall stekpanna.
4. Värm pannan på medelhög värme och rör om ibland.
5. Skiva champinjonerna och lägg dem i pannan när baconet börjar bli krispigt.
6. Tillsätt frysta edamamebönor och rör om tills bönorna är varma och allt är genomstekt.
7. Tillsätt grädde, rör om och värm. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Spara en kopp av pastavattnet och häll av pastan i ett durkslag.
9. Lägg tillbaka pastan i kastrullen och tillsätt bacon- och grönsaksblandningen. Häll i lite av pastavattnet så att pastan inte blir torr.
10. Blanda och fördela på tallrikar. Avsluta med parmesan och persilja. Servera genast!

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.48 (2895 recensioner) ★★★★★ dela