Pekoninen makaronilaatikko
recept

Pekoninen makaronilaatikko är en läcker och mättande husmanskost som får smaklökarna att dansa. Denna rätt är en perfekt kombination av pasta, bacon och ost, och är ett utmärkt alternativ för vardagsmiddagen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 250 g makaronia
- 200 g pekonia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 400 ml kermaa
- 2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 2 kananmunaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Pilko pekoni ja sipuli. Kuumenna paistinpannu ja paista pekonia, kunnes se on rapeaa. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja paista kunnes sipuli on pehmeää.
3. Sekoita keitetyt makaronit pekoni-sipuliseokseen.
4. Kaada kerma makaroniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu juusto, kananmunat sekä suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 3.35 (2451 recensioner) ★★★★★ dela