Kermaperunat
recept

Beskrivning: Detta krämiga och smakrika kermaperunarecept är det perfekta tillbehöret till vilken måltid som helst.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg potatis (t.ex. mjölig potatis)
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk timjan eller persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform med smör eller olja.
3. Lägg potatisskivorna i lager i ugnsformen.
4. Blanda vispgrädde, mjölk, finhackad vitlök, salt och peppar i en skål.
5. Häll gräddblandningen över potatisskivorna.
6. Strö den rivna osten jämnt över formen.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun och potatisen är mjuk.
9. Låt stå en stund innan servering och garnera med färsk timjan eller persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.59 (5909 recensioner) ★★★★★ dela