Keväinen Salaatti
recept

En fräsch och läcker sallad som för med sig vårens känsla till matbordet. Denna sallad är lätt att tillaga och passar utmärkt som lunch eller som tillbehör till middagen.
Val preparering: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g färsk spenat
- 100 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 1/2 gurka
- 1/4 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och torka spenaten. Lägg den i en stor salladsskål.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg dem i skålen.
3. Skala avokadon, ta bort stenen och skär den i skivor. Tillsätt avokadon till spenaten och tomaterna.
4. Skiva gurkan och rödlöken. Lägg dem i salladen.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Gör dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och rör försiktigt.
7. Servera genast!

Näringsvärde (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.85 (22 recensioner) ★★★★★ dela