KETO-VÄNDBAR OKONOMIYAKI
recept

Beskrivning: En läcker och lågkolhydratvänlig variant av den klassiska japanska rätten okonomiyaki, fylld med grönsaker och smak.
Tillagningstid: 25 minuter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- 150 g grönsaker (t.ex. kinakål, zucchini, champinjoner, rädisor)
- 2 ägg
- Olja för stekning
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk mandelmjöl
- Gräslök
- Majonnäs
Instruktioner:
1. Hacka grönsakerna i små bitar. Strimla kinakålen och riv zucchinin.
2. Värm oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna i några minuter tills de mjuknar.
3. Knäck äggen i en skål, tillsätt mandelmjöl, salt och svartpeppar. Blanda väl.
4. Häll äggblandningen över grönsakerna i pannan.
5. Låt koka på medelhög värme tills undersidan är vackert gyllenbrun. Vänd försiktigt pannkakan med hjälp av ett stort lock och låt den tillagas klart.
6. Strö över hackad gräslök och dekorera med majonnäs.
7. Servera varm och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.45 (1913 recensioner) ★★★★★ dela