Kesäkurpitsavuoka
recept

En smakrik och lättlagad rätt med zucchini, perfekt som en huvudrätt eller tillbehör.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 700 g zucchini
- 1 stor lök
- 2 msk olja
- 0,5 tsk salt
- 4 ägg
- 150 g (3 dl) riven ost
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skölj och skär zucchinin i små kuber.
3. Skala och hacka löken.
4. Värm oljan i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
5. Tillsätt zucchinikuberna i pannan och stek i cirka 5 minuter.
6. Blanda salt och ägg i en skål. Vispa ihop ordentligt.
7. Tillsätt den rivna osten i äggblandningen och rör om.
8. Kombinera de stekta grönsakerna med äggblandningen.
9. Häll blandningen i en ugnsform och jämna ut ytan.
10. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun och fast.
11. Låt svalna en stund innan servering. Njut!
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 250
Protein: 14 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.66 (6208 recensioner) ★★★★★ dela