Kesäkurpitsavuoka med feta och pesto
recept

En läcker sommarrätt som förenar färska ingredienser och en enkel tillagningsmetod. Ugnen gör jobbet åt dig!
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 zucchinis
- 4 tomater
- 200 g fetaost
- 100 g pesto
- 2 vitlöksklyftor
- Färsk basilika

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skiva zucchinin och tomaterna.
3. Hacka vitlöken och finhacka basilikan.
4. Smörj en ugnsform lätt och lägg i zucchini-skivor, tomater och smulad fetaost i lager.
5. Tillsätt pesto och vitlök mellan lagren.
6. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.
7. Strö över den hackade basilikan.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills grönsakerna är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.64 (2896 recensioner) ★★★★★ dela