Suklaakesäkurpitsakakku
recept

En läcker och saftig kaka med en överraskande ingrediens - zucchini! Perfekt för fikat.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 40-45 minuter
Servering: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl socker
- 1 dl brunt socker
- 2 ägg
- 1 dl olja
- 3 dl riven zucchini
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1 dl nötter eller chokladbitar (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 °C. Smörj och mjöla en kakform.
2. Blanda socker, ägg och olja i en stor skål. Vispa tills blandningen är fluffig.
3. Tillsätt den rivna zucchinin och blanda väl.
4. I en annan skål, kombinera vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Blanda de torra ingredienserna.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till den våta blandningen gradvis och rör om tills smeten är jämn.
6. Om du vill, tillsätt nötter eller chokladbitar i smeten.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare; det ska inte fastna någon smet.
9. Låt kakan svalna innan servering. Du kan dekorera kakan med florsocker eller chokladglasyr om du vill.
Njut av den läckra suklaakesäkurpitsakakun!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Kolhydrater: 38 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g
Socker: 20 g

Betyg: 3.75 (5115 recensioner) ★★★★★ dela