Kesäkurpitsa-jauhelihapata
recept

En läcker och mättande rätt med zucchini och köttfärs.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 20 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1 st zucchini
- 1 st tomat
- 1 st lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 burk tomatpuré
- 2 msk olja
- 400 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 dl vatten
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Skiva zucchinin och tomaten.
3. Värm oljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den.
5. Lägg i zucchiniskivorna och tomaterna i pannan, blanda noggrant.
6. Tillsätt tomatpurén, salt, svartpeppar, oregano och vatten. Rör om så att alla ingredienser blandas.
7. Låt grytan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
8. Servera varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.51 (3888 recensioner) ★★★★★ dela