Somrig halloumi- och jordgubbssallad
recept

Beskrivning: En fräsch och läcker sallad med grillad halloumi och söta jordgubbar. Perfekt för varma dagar.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g halloumi
- 200 g färska jordgubbar
- 100 g sallad (exempelvis ruccola eller isbergssallad)
- 2 msk extra jungfruolivolja
- Svartpeppar från kvarn
- Salt (efter smak)
Instruktioner:
1. Värm en grill eller stekpanna på medelhög värme.
2. Skär halloumi i skivor, cirka 1 cm tjocka.
3. Grilla halloumi-skivorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de får en vacker gyllenbrun yta.
4. Skölj och torka jordgubbarna, skär dem i skivor.
5. Skölj salladsbladen och torka dem ordentligt.
6. Lägg salladsbladen på en tallrik, toppa med jordgubbsskivor och grillad halloumi.
7. Droppa över extra jungfruolivolja och krydda med svartpeppar och salt.
8. Servera genast och njut av den fräscha smaken!
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (4328 recensioner) ★★★★★ dela