Halloumiranskalaiset
recept

En läcker och krispig rätt som passar perfekt som snack eller förrätt.
Förberedelsetid: 15 minuter
Serverar: 4

Ingredienser:

- 250 g halloumi
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprika
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Skär halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor.
2. Förbered tre separata skålar: lägg vetemjölet i en, vispa äggen i en annan och häll ströbrödet i den tredje.
3. Krydda vetemjölet med salt, svartpeppar och paprika.
4. Doppa halloumiskivorna först i vetemjölet, sedan i äggen och slutligen i ströbrödet. Se till att skivorna är helt täckta.
5. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme.
6. Stek halloumin i cirka 2-3 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Ta upp de stekta halloumiranskalaiserna och låt dem rinna av på hushållspapper.
8. Servera genast, gärna med en dipp sås.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.04 (2357 recensioner) ★★★★★ dela