Halloumiranskalaiset med lingon
recept

En läcker och krispig rätt med halloumi, perfekt för en festlig förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g halloumi
- 1 dl glutenfria havremjöl (eller grovt rismjöl)
- Olja för stekning
- Lingon (färska eller frysta)
- Färsk mynta (till dekoration)
Tahinisås:
- 3 msk tahini
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak
- Vatten vid behov
Chilimajonnäs:
- 3 msk majonnäs
- 1 msk chilisås
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Skär halloumi i ca 1 cm tjocka stavar.
2. Rulla halloumistrokarna i glutenfritt havremjöl.
3. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek halloumiranskalaisarna i pannan tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 3-4 minuter per sida.
5. Förbered tahinisåsen genom att blanda tahini, citronsaft och salt. Tillsätt vatten tills blandningen är lagom rinnig.
6. Gör chilimajonnäsen genom att blanda majonnäs och chilisås. Smaka av med salt.
7. Servera halloumiranskalaiset med lingon, tahinisås och chilimajonnäs. Dekorera med färsk mynta.
Njut av dessa läckra halloumiranskalaiset med en god dryck!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.91 (3456 recensioner) ★★★★★ dela