Kermainen kanapasta
recept

En läcker krämig pastarätt med kyckling, färska grönsaker och grädde. Perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (t.ex. penne tai fusilli)
- 400 g kananrintapaloja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g tuoreita sieniä, viipaloituna
- 250 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
3. Lisää kananrintapalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää paprika ja sienet pannulle, paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.8 (343 recensioner) ★★★★★ dela