Fyllda Paprikor med Köttfärs och Ris
recept

Detta recept erbjuder smakrika och mättande paprikor, fyllda med ris, köttfärs och kryddor. Perfekt rätt för hela familjen!

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 4 stora paprikor (röda, gula eller gröna)
- 250 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 dl kokt ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 tsk oregano
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olja
- Riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar) till topping

Ohjeet:

1. Värm oljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt finhackad lök och vitlök, och fräs tills de är mjuka.
2. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den. Krydda med salt, peppar, oregano och paprikapulver.
3. Blanda i det kokta riset och de krossade tomaterna. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen.
5. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och strö riven ost över.
6. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 25–30 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält och fått fin färg.
7. Servera varmt.
Nutritional information per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.68 (4356 recensioner) ★★★★★ dela