Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och smakrik potatisrätt som passar perfekt som tillbehör till kött eller fisk.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Asettele perunaviipaleet, sipuli ja valkosipuli vuokaan kerroksittain.
5. Mausta kerrokset suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita kerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste viimeiseksi kerrokseksi.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g

Betyg: 4.87 (783 recensioner) ★★★★★ dela