Kermakastike
recept

Kermakastike är en krämig och smakrik sås som passar utmärkt till pasta, kött eller grönsaker.
Förberedelsestid: 15 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl köttbuljong
- 2 dl grädde
- 1/4 tsk muskotnöt
- salt efter smak
- peppar efter smak
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt vetemjölet till smöret och blanda väl. Stek blandningen i cirka 1-2 minuter tills den är gyllene.
3. Häll långsamt i köttbuljongen under ständig omrörning för att undvika klumpar.
4. Tillsätt grädden och blanda väl. Värm såsen på medelhög värme tills den börjar sjuda.
5. Krydda med muskotnöt, salt och peppar. Blanda väl och låt såsen koka i ytterligare några minuter.
6. Servera omedelbart varm med din valda maträtt.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.88 (2846 recensioner) ★★★★★ dela