Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 250 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva champinjonerna.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är mjuka och gyllenbruna, cirka 5-7 minuter.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen koka på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
7. Riv parmesanosten över pastan och krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera genast med färsk persilja som garnering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.61 (4801 recensioner) ★★★★★ dela