Kermakakku Äidille
recept

En mjuk och läcker gräddkaka som är perfekt för att fira mors dag. Den friska citronsmaken i kombination med skogshallon gör den speciell.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 3 ekologiska ägg
- Smör till att smörja kakformen
- Ströbröd till att bröa formen
- 125 g socker
- 2 dl ekologisk vispgrädde
- Zest av 1 citron
- 130 g ekologiskt vetemjöl

Ohje:

1. Separera äggvitorna från äggulorna.
2. Smörj och bröa kakformen med smör och ströbröd.
3. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
4. Blanda äggulorna, sockret, grädden och citronskalet till en jämn smet.
5. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i äggulorssmeten.
6. Häll smeten i den förberedda kakformen.
7. Grädda i 190°C i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills en tandpetare kommer ut ren.
8. Låt kakan svalna innan du fyller och dekorerar med skogshallon och vit choklad.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.78 (101 recensioner) ★★★★★ dela