Kermaiset kasvisvalkosipuliperunat
recept

En läcker och krämig rätt som kombinerar mjukheten hos potatis med krispigheten hos wokgrönsaker. Passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 800 g perunoita
- 500 g wok-vihanneksia
- 6 kpl valkosipulinkynsiä
- 4 dl ruokakermaa
- Mustapippuria
- Suolaa
- Öljyä/margariinia voiteluun

Ohjeet

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuumenna öljy tai margariini paistokasarissa. Lisää perunasiivut ja paista niitä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät.
3. Lisää wok-vihannekset ja murskatut valkosipulinkynnet perunoiden joukkoon. Paista vielä muutama minuutti.
4. Kaada ruokakerma seoksen päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
5. Peitä kansi ja anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat täysin pehmeitä.
6. Tarjoa lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 47 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g
Sokerit: 3 g

Betyg: 3.03 (874 recensioner) ★★★★★ dela