Kermainen pekonipasta
recept

En krämig och läcker pastarätt som tillagas snabbt. Perfekt för en smakfull och mättande vardagsmiddag.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 150 g pekonia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista pekonia, kunnes se on rapeaa. Ota pekoni pois pannulta ja murenna se.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kaada pannulle kerma ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita murennettu pekoni joukkoon.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.87 (6223 recensioner) ★★★★★ dela