Harkkusieni-pekonipasta
recept

En enkel och läcker pastarätt där salta bacon, smakrika champinjoner och färsk sparris förenas. Denna rätt är perfekt för en vardagskväll eller en speciell tillställning.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g champinjoner, skivade
- 150 g bacon, tärnat
- 200 g sparris, i bitar
- 50 g parmesan, riven
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Salt och peppar efter smak
Ohjeet:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt baconet och stek tills det är krispigt.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och champinjonerna i pannan. Stek tills svampen är mjuk och gyllenbrun.
4. Tillsätt sparrisbitarna i pannan och stek ytterligare några minuter tills sparrisen är mjuk men fortfarande krispig.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet så att pastan inte blir torr.
6. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda i den rivna parmesanosten.
7. Servera genast och njut!

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.68 (3711 recensioner) ★★★★★ dela