Krämig Pastasallad
recept

Krämig pastasallad är en läcker och mättande rätt som passar utmärkt till lunch eller picknick.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g crème fraîche
- 100 g majonnäs
- 1 dl mjölk
- 1 gurka
- 1 paprika
- 150 g körsbärstomater
- 100 g ärtor (frysta)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk citronsaft
- 1/2 dl färsk basilika (hackad)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och skölj med kallt vatten.
2. Blanda crème fraîche, majonnäs och mjölk i en skål. Tillsätt salt, svartpeppar och citronsaft. Rör om väl.
3. Hacka gurka, paprika och körsbärstomater i små bitar.
4. Tillsätt den avsvalnade pastan, grönsakerna och ärtorna till krämblandningen. Blanda försiktigt.
5. Avsluta med den hackade basilikan.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.54 (2021 recensioner) ★★★★★ dela