Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker pastarätt full av smak och näring. En snabb rätt som passar både till vardags och festligare tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi silputtuina
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä enligt pakkauksen ohje, tills den är al dente. Valuta och spara en del av pastavattnet.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on täysin kuihtunut.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.37 (546 recensioner) ★★★★★ dela