Keltainen Kus­kus
recept

Keltainen kuskus är en läcker och färgglad sidorätt som passar utmärkt till huvudrätter. Detta snabba recept kombinerar smakrika ingredienser och erbjuder en smakupplevelse.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 salottisipulia
- 0.3 dl korintteja tai rusinoita
- 1 tl tuoretta timjamia silputtuna
- 1 tl kurkumaa
- 2 rkl persiljaa silputtuna
- 0.25 tl valkopippuria
- 2.5 dl kanalientä
- 2 dl kuskusia
- 1 valkosipulinkynsi

Ohjeet:

1. Kuori ja silppua salottisipulit ja valkosipulinkynsi pieniksi.
2. Kuullota silputut sipulit oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle kurkuma ja sekoita hyvin. Jatka kuullottamista hetken aikaa.
4. Kaada kanaliemi pannulle ja kiehauta.
5. Lisää kuskus, korintit tai rusinat, timjami ja valkopippuri. Sekoita hyvin.
6. Peitä pannu kannella ja anna kuskusin turvota noin 5-10 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt.
7. Lisää lopuksi silputtu persilja ja sekoita kevyesti ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.52 (4272 recensioner) ★★★★★ dela