Oeufs en Cocotte
recept

Herkulliset ja täyteläiset munakupit, jotka valmistuvat helposti uunissa. Tämä recept on täydellinen aamiaiselle tai brunssille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 150 g ranskankermaa
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
- Hyppysellinen jauhettua muskottipähkinää
- (Kourallinen tuoretta tilliä tai muuta tuoreyrttiä, halutessasi)
- 4 (luomu-) kananmunaa
- Suikaloitua palvikinkkua tai muita täytteitä (halutessasi)
Ohjeet:
1. Lämna uuni på 180 grader.
2. Blanda ranskakrämen, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål.
3. Fördela den kryddade ranskakrämen i fyra portionsformar, med en generös matsked i varje.
4. Tillsätt örterna och/eller andra fyllningar ovanpå varje form.
5. Knäck ett ägg i varje form och tillsätt ytterligare en matsked ranskakrämen.
6. Strö över lite peppar, salt och muskot.
7. Placera portionsformarna i en ugnsform och häll varmvatten så att det når halvvägs upp på formarna.
8. Gratinera i ugnen i cirka 15 minuter, tills äggen har stelnat något men gulan fortfarande är lös.
9. Servera med krispigt lantbröd som kan doppas i äggblandningen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: ca 200 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.81 (3738 recensioner) ★★★★★ dela