Lohiribsit munan alla (Oeufs en cocotte)
recept

En läcker och elegant rätt som kombinerar rökt lax och ägg, vilket skapar en smakrik och krämig måltid. Perfekt att njuta av till brunch eller som en lätt lunch.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g savustettuja lohiribsit
- 2 kananmuna
- 2 rkl kuohukermaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. tilli tai persilja) koristeluun

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Ta bort köttet från laxen och skär det i små bitar.
3. Dela laxbitarna i två små ugnssäkra skålar.
4. Knäck ett ägg över varje skål.
5. Tillsätt 1 msk grädde ovanpå varje ägg.
6. Krydda med salt och svartpeppar.
7. Placera skålarna i en större ugnsform och häll varmt vatten i formen så att det når mitten av de små skålarna.
8. Grädda i ugnen i 10-15 minuter, tills äggvitorna har stelnat men äggulorna fortfarande är lite rörliga.
9. Ta ut skålarna ur ugnen och garnera med färska örter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 1 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 4.97 (1633 recensioner) ★★★★★ dela