Ugnsbakade ägg med spenat och bacon
recept

En läcker och mättande rätt som kombinerar smakerna av spenat, bacon och parmesan. Perfekt för en söndagsfrukost.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g babypenat
- 100 g bacon
- 50 g parmesanost (riven)
- 200 ml vispgrädde
- 4 ägg
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Krutonger eller lantbröd till servering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Stek baconet i en panna tills det är krispigt och låt det rinna av på papper.
3. Lägg en liten mängd babypenat i botten av ugnsformarna.
4. Tillsätt baconet ovanpå spenaten.
5. Strö den rivna parmesanosten över spenaten och baconet.
6. Häll grädden över varje portion.
7. Knäck ett ägg ovanpå varje portion.
8. Krydda med salt och svartpeppar.
9. Placera ugnsformarna i ett vattenbad och sätt in i ugnen.
10. Grädda i cirka 15-20 minuter, tills äggen är tillagade enligt önskemål.
11. Servera varmt med krutonger eller lantbröd.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.46 (4754 recensioner) ★★★★★ dela