Kauraleipä
recept

Ett härligt och enkelt havrebröd som hela familjen kommer att älska. Perfekt att njuta av nybakat!
Val prepareringstid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: Cirka 3 bröd

Ingredienser:

- 3/4 l vatten
- 3 dl havregryn
- 1 tsk salt
- 3 dl mjölk
- 3/4 paket jäst
- Cirka 14 dl vetemjöl

Instruktioner:

1. Koka vattnet och havregrynen i en kastrull tills blandningen blir grötliknande. Smaka av med salt och låt svalna.
2. Blanda jästen med mjölken och tillsätt blandningen i den avsvalnade gröten.
3. Arbeta in vetemjölet tills degen känns elastisk.
4. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
5. Dela degen i tre delar och forma till bröd.
6. Låt bröden jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
7. Grädda bröden i 200 grader i cirka 30 minuter, tills de är gyllenbruna.
8. Låt bröden svalna under en duk.
Näringsinnehåll (per bröd):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.65 (570 recensioner) ★★★★★ dela