Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som är snabb och enkel att laga. Perfekt för en vardagsmiddag eller en helgdelikatess.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl grädde
- 50 g parmesanost, riven
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka 1 minut.
3. Lägg i de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är mjuka och gyllenbruna, cirka 5-7 minuter.
4. Häll i grädden i svampblandningen och blanda väl. Låt sjuda i cirka 3-5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Om blandningen är för torr kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
6. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda tills osten smälter.
7. Servera pastan med färsk persilja på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.27 (1632 recensioner) ★★★★★ dela