Rusina-Luumukaurapuuro
recept

En herlig och näringsrik frukost som kombinerar havregryn, söta russin och saftiga plommon. Tillagningstiden är endast 30 minuter och detta recept räcker till fyra portioner.
Ingredienser:
- 5 torkade plommon
- 1/3 dl russin
- 3 dl havregryn
- 6 dl vatten (2 dl till blötläggning + 4 dl till kokning)
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Skölj de torkade plommonen och russinen i varmt vatten.
2. Blötlägg plommonen och russinen i 2 dl vatten i minst 30 minuter eller över natten.
3. Koka upp 4 dl vatten i en kastrull och tillsätt havregrynen. Koka enligt förpackningens anvisningar.
4. När plommonen och russinen är mjuka, mosa dem med en gaffel.
5. Blanda den mosade russin-plommonblandningen med den kokta havregrynsgröt och tillsätt en nypa salt.
6. Servera varm och njut av frukosten!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.47 (3346 recensioner) ★★★★★ dela