Kookas Kala Kauppahallista
recept

Kuvaus: Denna läckra recept utnyttjar en stor fisk, som är färsk och smakrik, perfekt för fester eller helgmiddagar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kookas kala (esim. lohi tai kuha, noin 1,5 kg)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoretta persiljaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Jäämurskaa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele kala huolellisesti ja kuivaa se talouspaperilla.
3. Aseta kala uunivuokaan ja valuta päälle oliiviöljy.
4. Purista sitruunan mehu kalan päälle ja lisää suolaa sekä pippuria.
5. Hienonna valkosipulinkynnet ja persilja, ja ripottele ne kalan päälle.
6. Paista kalaa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kypsää ja liha irtoaa helposti ruodosta.
7. Tarjoile kala jäämurskan päällä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 3.29 (3780 recensioner) ★★★★★ dela