Joulupiparkakut
recept

En härlig pepparkaksrecept som ger julens atmosfär i köket.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: Cirka 30 pepparkakor
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 1 dl sirap
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 7 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1 ägg
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker och sirap. Värm blandningen på låg värme tills sockret löser sig.
2. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kryddorna, bikarbonat och salt. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet och mandelmjölet i degen. Blanda till en jämn smet.
4. Tillsätt ägget och knåda degen tills den är elastisk.
5. Slå in degen i plastfolie och lägg den i kylskåpet i cirka 30 minuter.
6. Värm ugnen till 175 grader.
7. Kavla ut degen till en tunn platta och stansa ut pepparkakor med en form.
8. Lägg pepparkakorna på en plåt klädd med bakpapper och grädda i ugnen i cirka 8-10 minuter.
9. Låt pepparkakorna svalna innan du dekorerar dem.
Näringsinformation (per 1 pepparkaka):
Energi: 70 kcal
Protein: 1 g
Fett: 3 g
Kolhydrater: 10 g
Sockerarter: 5 g
Fiber: 0 g
Salt: 0,1 g

Betyg: 4.57 (652 recensioner) ★★★★★ dela