Valkohäntäpeuran Paistia
Valkohäntäpeuran Paistia
recept
En läcker valkohäntäpeuran paist som är perfekt för festbordet eller speciella tillfällen. Den är enkel att tillaga och resultatet blir mört och smakrikt. Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6 hengelle
Ainesosat:
- 1 kg valkohäntäpeuran paistia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl rosmariinia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl punaviiniä
- 1 dl lihalientä
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 sipuli, lohkoina
- 2 perunaa, kuutioina
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Mausta valkohäntäpeuran paisti suolalla, mustapippurilla ja rosmariinilla.
3. Ruskista paisti kaikilta puolilta paistokasarissa.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja sekoita hetki.
5. Kaada punaviini ja lihaliemi paistin päälle.
6. Lisää viipaloidut porkkanat, sipuli ja perunat.
7. Peitä kansi ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
8. Anna paistin levätä hetken ennen viipaloimista.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Nauti herkullisesta valkohäntäpeuran paistista vaikkapa tuoreen salaatin ja perunoiden kanssa!
Betyg: 4.41 (5825 recensioner) ★★★★★